ahhh, quien no está tentado a comer comida chatarra ¿no? Tiene un increíble aspecto, un gran sabor y resulta más fácil comprarla que hacerla en casa, pero el problema, y uno muy grande, es que resulta enormemente dañina para nuestro cuerpo y salud. Pero ¿exactamente que se considera una comida «chatarra»? así es como se les llama a los alimentos que son elevado en azúcar, sal, grasa o saborizantes. Y al contrario san bajos en nutrientes, como vitaminas o minerales.
Y como dije, el consumo de este tipo de comidas presenta un enorme problema, y conlleva numerosas consecuencias para la salud de las personas. Los 10 más destacados serían:
Consecuencias de la Comida Chatarra:
1. Obesidad: la obesidad es uno de las consecuencias más comunes del excesivo consumo de comida chatarra, ¿porque? Es simple, por su alta cantidad calorías, que normalmente provienen del aceite o el azúcar. Este tipo de calorías se consideran calorias vacías, ya que no van acompañadas de ningun nutriente, y son rápidamente adsorvidas por el cuerpo y transformadas en grasa, y ¿que crees que pasa con esa grasa? Se almacena!! ¿En donde? En todo el cuerpo, las piernas, brasos, glúteos, abdomen yn entre los órganos.
En hombres en más comun que se almacene grasa en el abdomen.
2. Problemas digestivos: Los problemas de estómago no solo se limitan a personas que se hechas atracones de comida, sino también para aquellos que lo consumen de forma regular pero, que no comen tantas frutas o verduras, esto por la falta de fibra. ¿Qué es la fibra? Es un carbohidrato proveniente de los vegetales que ayuda a regular el tránsito intestinal. En palabra más simple hace que todo lo que comemos pase adecuadamente por los intestinos y salga correctamente. ¿Te a dado estreñimiento? Puede ser por falta de fibra, pero no es lo único, porque la grasa de los alimentos tambien puede faborecer a este tipo de problemas.
Ademas las comidas ultra procesadas contienen demasiados aditivos, los cuales resultan intolerantes para el sistema digestivo, provocando distintos problemas desde ardor estomacal hasta inflamacion intestinal.
3. Diabetes tipo 2: Es una enfermedad complicada que, lastimosamente, se está haciendo muy comun. En este informe de OMS se dice que los casos de diabetes van en aumento, incluso en niños que muchos creen que son «inmunes» o algo por el estilo. Pero ¿porque se da la diabetes? Ahí varias razones partiendo de que existen dos tipo de diabetes:
Tipo 1: que es cuando el páncreas por diferentes motivos, no conocidos muy bien, deja de producir insulina, y es necesario suministrarla por inyecciones.
Tipo 2: que es la más común, se presenta normalmente después de padecer resistencia a la insulina, y pasa porque el cuerpo no puede utilizar adecuadamente la insulina producida por el páncreas.
La diabetes tipo 1 es complicada de prevenir porque no se conocen muy bien sus causas, pero la tipo 2 si, ya que las causas principales radican de un mal estilo de vida con poco ejercicio y una mala alimentación. La obesidad y el consumo desmedido de azúcares favorecen que aparezca esta enfermedad.
4. Enfermedades cardiovasculares: La causa mas comun de problemas cariovasculares es la acumulación de grasas en las paredes de las arterias, que provocan un mal flujo de sangre por el cuerpo, y ¿Sabes de donde viene esa grasa? Principalmente de las comida rápida! Otras cosas que influyen en los problemas cardiovasculares son la falta de ejercicio, contaminación ambiental, el cigarrillo, alcohol y la obesidad. La obesidad es una gran raíz de problemas ¿no?
Los peores problemas que derivan de los problemas en la arterias serían ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares.
5. Problemas de piel: El órgano más grande del cuerpo no se queda indemne a los problemas por la mala alimentación, y la causa es sencillas, la falta de vitaminas, minerales y grasas como el omega 3 favorecen los daños en la piel y el envejecimiento de esta. Además el excesivo consumo de azúcares puede dañar la las células y su elasticidad, dando un muy mal aspecto. Nadie quiere una piel rugosa, seca y deteriorada ¿verdad?
6. Deterioro cognitivo: según algunos estudios recientes las personas que ingieren comida ultraprocesada tienen un mayor deterioro de las funciones cognitivas, que son las capacidades de recordar, pensar, analizar y hablar de las personas.
Además, que se aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades Degenerativas del Cerebro como el alzheimer o demencia.
7. Adiccion: creo que muchos que esten leyendo esto alguna ves han sentido unas ganas irresistibles de comer alguna comida no muy buena, y que al principio se dijeron que comerían poco pero terminaron comiendo en exceso, incluso sin saber un porque. Pues esto se debe en parte, a que la comida chatarra es adictiva, muy adictiva, dado que esta hecha para eso, para que sea deliciosa y atractiva, y que te den ganas de comerla día y noche. E incluos puede resultar tan adictiva como el tabaco.
Si no la controlas y limitas correctamente se puede convertir en una adiccion, una muy dañina.
8. Falta de energia: una sensacion común que experiementan muchos y talves la hayas sentido, es una fatiga y falta de animo después de hecharte un plato de comida rápida, y esto pasa por la falta de vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, también si comes demasiado o comes platos con mucha grasa provoca dificultades en la digestión, lo que hace que te sientas pesado.
9. Mayor probabilidad de cancer: según este artículo la ingesta de comida ultra procesada esta estrechamente relacionada con el desarrollo de más de 34 tipos de cáncer, si eso no es alarmante no se que lo sea.
Las razones del porque la comida aumenta la probabilidad de cancer , son varias, como la mala nutricion o la obesidad, igualmente la falta de frutas y verduras en la dieta, dado que contienen anti-oxidantes, vitaminas y minerales excenciales para el cuerpo.
En el artículo tambien se menciona que los tipos de cánceres más comunes son el ovario y el de mamá, así que si eres mujer y estas en un rango de edad media deberías irte cuidando.
10. Mala nutricion: como dije anteriormente la comida ultra procesada prácticamente no tiene un valor alimenticio y no brinda casi ningún nutriente al cuerpo, cosa que puede resultar en una desnutrición si la prefieres por encima de alimentos sanos y altamente nutritivos como los vegetales.
Resumen:
Los efectos de la comida chatarra son amplios y variados, y aunque a veces es difícil resistirse a una deliciosa hamburguesa o una exquisita pizza, lo es mejor es que límites su consumo, tampoco es que los elimines, pero si te recomiendo que disminuyas su consumo lo más que puedas, y que prepares tu propia comida con opciones más saludables, de esa forma mantendrás más control sobre tu alimentación y salud. VAMOS TU PUEDES!!
La diabetes por al OMS:
Resistencia a la insulina y diabetes tipo 2:
comida ultraprocesada y el deterioro cognitivo:
comida ultra procesada y cáncer:
Comida ultra procesada y la adicción:
¿Qué son los alimentos ultra procesados y porque son malos?
Los ultra procesados son productos industriales que han sido alterados con la introducción de aditivos poco nutricionales, como sal, azúcar y grasas, lo que hace que sean muy deleitantes, y bastante dañinos.
